MORITZ SA SOC EXPLOIT, également connue sous le nom de Les Charcutiers du Ban de Roche, est une PME spécialisée dans la production de charcuterie et de produits agroalimentaires. Située à Plaine dans le Bas-Rhin, l'entreprise se distingue par son savoir-faire artisanal et la qualité de ses produits. Elle dessert principalement le marché français, avec une présence croissante à l'international.
| Type | Marque | Quantité | Capacité |
|---|---|---|---|
| Hachoir | Marel | 3 | 500 kg/h |
| Fumoir | Risco | 2 | 300 kg |
| Emballage sous vide | Multivac | 2 | 200 paquets/h |
Nombre total de machines : 7
Logiciels :
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