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ML ATELIER FONSORBES

FONSORBES, Haute-Garonne (31) - Occitanie
35
Employés
2021
Fondée
ex 5 000 m2
Surface
Moyenne série
Capacité

Présentation

ML ATELIER FONSORBES est une PME spécialisée dans la transformation et la production de produits agroalimentaires. Située à Fonsorbes en Haute-Garonne, l'entreprise se concentre sur la fabrication de produits alimentaires de qualité, en mettant l'accent sur des procédés innovants et durables. Elle dessert principalement le marché français et européen, avec des ambitions d'exportation à l'international.

Procédés de fabrication

Transformation de matières premières agricolesConditionnement sous atmosphère contrôléeContrôle qualité rigoureuxUtilisation de technologies de cuisson avancéesDéveloppement de recettes sur mesureGestion de la chaîne d'approvisionnement durable

Matériaux travaillés

Ingrédients biologiquesEmballages recyclablesMatières premières locales

Certifications

ISO 22000HACCPBRC Global StandardIFS Food

Parc machines

TypeMarqueQuantitéCapacité
MélangeurBrandX3500 kg
EmballeusePackTech2200 unités/heure
CuiseurCookMaster11000 litres

Nombre total de machines : 6

Bureau d'études

Nombre d'ingénieurs
2
Prototypage
Oui
Simulation
Oui

Logiciels :

AutoCADSolidWorksMATLAB

Contrôle qualité

Balances de précisionAnalyseurs de qualitéSystèmes de traçabilité
Laboratoire métrologie
Oui
COFRAC
Non
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