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PREMIUMAgroalimentaire

MEJEAN PERE & FILS

COSTAROS, Haute-Loire (43) - Auvergne-Rhône-Alpes
35
Employés
2000
Fondée
5 000 m2
Surface
Moyenne série
Capacité

Présentation

MEJEAN PERE & FILS est une PME située à Costaros, dans la région Auvergne-Rhône-Alpes, spécialisée dans l'agroalimentaire. Fondée en 2000, l'entreprise se concentre sur la production de produits alimentaires de qualité, notamment des charcuteries et des plats préparés. Grâce à son savoir-faire artisanal et à ses procédés modernes, elle dessert un marché local et régional tout en développant des exportations.

Procédés de fabrication

Transformation de viandesSéchage et maturationEmballage sous videContrôle qualité rigoureuxTraçabilité des produits

Matériaux travaillés

Viande de porcÉpices naturellesAdditifs alimentairesEmballages écologiques

Certifications

ISO 22000HACCPLabel RougeAgriculture Biologique

Parc machines

TypeMarqueQuantitéCapacité
HachoirBrand A3500 kg/h
FumoirBrand B2300 kg
Emballage sous videBrand C4200 paquets/h

Nombre total de machines : 9

Bureau d'études

Nombre d'ingénieurs
2
Prototypage
Oui
Simulation
Oui

Logiciels :

AutoCADSolidWorksMinitab

Contrôle qualité

Balances de précisionAnalyseurs de compositionSystèmes de traçabilité
Laboratoire métrologie
Oui
COFRAC
Non
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