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MC CAIN ALIMENTAIRE

HARNES, Pas-de-Calais (62) - Hauts-de-France
1 500
Employés
1980
Fondée
ex 5 000 m2
Surface
Grande série
Capacité

Présentation

MC CAIN ALIMENTAIRE est une entreprise spécialisée dans la production de produits alimentaires surgelés, notamment des frites, des pommes de terre et d'autres légumes. Située à Harnes dans le Pas-de-Calais, cette ETI dessert principalement le marché européen et international, en fournissant des produits à la fois aux détaillants et aux professionnels de la restauration.

Procédés de fabrication

Surgélation rapideFriture à haute températureConditionnement sous atmosphère contrôléeContrôle qualité en ligneOptimisation des chaînes de production

Matériaux travaillés

Pommes de terreHuiles végétalesEpices et assaisonnements

Certifications

ISO 9001HACCPIFS FoodBRC Global Standard

Parc machines

TypeMarqueQuantitéCapacité
FriteuseBrand A5500 kg/h
CongélateurBrand B42000 kg
ConditionneuseBrand C31000 unités/h

Nombre total de machines : 12

Bureau d'études

Nombre d'ingénieurs
5
Prototypage
Oui
Simulation
Oui

Logiciels :

AutoCADSolidWorksMATLAB

Contrôle qualité

Analyseur de qualitéBalances de précisionSystème de traçabilité
Laboratoire métrologie
Oui
COFRAC
Non
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