Accueil / Annuaire / MAREE COTE D'OPALE (FUMOIR DE LA COTE D'OPALE)
PREMIUMAgroalimentaire

MAREE COTE D'OPALE (FUMOIR DE LA COTE D'OPALE)

LE PORTEL, Pas-de-Calais (62) - Hauts-de-France
35
Employés
2010
Fondée
ex 5 000 m2
Surface
Moyenne série
Capacité

Présentation

MAREE COTE D'OPALE, située à Le Portel dans le Pas-de-Calais, est spécialisée dans la transformation de produits de la mer, notamment le fumage de poissons. L'entreprise se positionne sur le marché agroalimentaire avec une offre diversifiée de produits de la mer, répondant aux attentes des consommateurs en matière de qualité et de traçabilité. Grâce à des procédés de fumage traditionnels et modernes, elle fournit des produits destinés à la grande distribution ainsi qu'à des clients professionnels.

Procédés de fabrication

Fumage à froidFumage à chaudSéchageSalageEmballage sous videTransformation de produits de la mer

Matériaux travaillés

Poissons fraisÉpicesSelBois pour fumage

Certifications

ISO 22000HACCPLabel RougeCertificat de conformité sanitaire

Parc machines

TypeMarqueQuantitéCapacité
FumoirFumoir Pro3500 kg
Système de conditionnementPackMaster21000 unités/jour
Machine à salerSalineTech1200 kg

Nombre total de machines : 6

Bureau d'études

Prototypage
Oui
Simulation
Oui

Logiciels :

AutoCADSolidWorksLogiciel de gestion de production

Contrôle qualité

Balances de précisionAnalyseurs de qualitéSystème de traçabilité
Laboratoire métrologie
Oui
COFRAC
Non
Revendiquer cette fiche

Les informations de cette fiche sont issues de sources publiques. Si vous êtes le représentant de cette entreprise, vous pouvez revendiquer cette fiche pour la mettre à jour.