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MAISON TG VIANDES ET MAREE

RENNES, Ille-et-Vilaine (35) - Bretagne
35
Employés
1993
Fondée
ex 5 000 m2
Surface
Moyenne série
Capacité

Présentation

La MAISON TG VIANDES ET MAREE est une entreprise spécialisée dans l'agroalimentaire, située à Rennes en Bretagne. Fondée en 1993, elle se consacre à la transformation et à la distribution de viandes et de produits de la mer. Avec une capacité de production adaptée aux besoins de ses clients, l'entreprise dessert principalement le marché local et régional, tout en développant des relations à l'international.

Procédés de fabrication

Transformation de viandesÉviscération de poissonsEmballage sous videContrôle qualité rigoureuxTraçabilité des produitsConditionnement en portionsProduction de plats préparés

Matériaux travaillés

Viandes bovinesViandes porcinesPoissons fraisEmballages biodégradables

Certifications

ISO 22000HACCPIFS FoodLabel Rouge

Parc machines

TypeMarqueQuantitéCapacité
TrancheuseBizerba3500 kg/h
Emballage sous videMultivac2300 paquets/h
ÉviscérateurMarel11 000 poissons/h

Nombre total de machines : 6

Bureau d'études

Nombre d'ingénieurs
2
Prototypage
Oui
Simulation
Oui

Logiciels :

AutoCADSolidWorks

Contrôle qualité

Balances de précisionSystèmes de contrôle de températureAnalyseurs de qualité
Laboratoire métrologie
Oui
COFRAC
Non
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