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MAISON RAMEL (MAISON RAMEL)

DOLE, Jura (39) - Bourgogne-Franche-Comté
75
Employés
1991
Fondée
5 000 m2
Surface
Moyenne série
Capacité

Présentation

La MAISON RAMEL est une PME spécialisée dans la production de produits alimentaires, notamment des préparations à base de viande et des plats cuisinés. Située à Dole dans le Jura, elle s'approvisionne en matières premières locales et met en œuvre des procédés de fabrication modernes pour répondre aux besoins de ses clients. L'entreprise se distingue par son engagement envers la qualité et l'innovation dans le secteur agroalimentaire.

Procédés de fabrication

Transformation de viandePréparation de plats cuisinésEmballage sous videContrôle qualité rigoureuxUtilisation de recettes traditionnelles

Matériaux travaillés

ViandeÉpicesHerbes aromatiquesEmballages écologiques

Certifications

ISO 22000HACCPIFS FoodBRC Global Standard

Parc machines

TypeMarqueQuantitéCapacité
MélangeurBrand A3500 kg
Emballeuse sous videBrand B21000 unités/heure
CuiseurBrand C4200 litres

Nombre total de machines : 9

Bureau d'études

Nombre d'ingénieurs
2
Prototypage
Oui
Simulation
Oui

Logiciels :

AutoCADSolidWorksMATLAB

Contrôle qualité

Balances de précisionAnalyseurs de qualitéSystèmes de traçabilité
Laboratoire métrologie
Oui
COFRAC
Non
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