MAILLARD - LA BAINAISE est une PME spécialisée dans l'agroalimentaire, située à Grand-Fougeray en Bretagne. L'entreprise se concentre sur la production de produits alimentaires à base de viande, notamment des charcuteries et des plats cuisinés. Avec une forte présence sur le marché local, elle s'approvisionne en matières premières de qualité et utilise des procédés modernes pour garantir la sécurité et la saveur de ses produits.
| Type | Marque | Quantité | Capacité |
|---|---|---|---|
| Hachoir | Marel | 3 | 500 kg/h |
| Fumoir | Rational | 2 | 300 kg |
| Emballage sous vide | Multivac | 1 | 200 paquets/h |
Nombre total de machines : 6
Logiciels :
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