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PREMIUMAgroalimentaire

LUCULLUS

PROUVY, Nord (59) - Hauts-de-France
35
Employés
2009
Fondée
5 000 m2
Surface
Moyenne série
Capacité

Présentation

LUCULLUS est une PME située à Prouvy, dans le secteur agroalimentaire, spécialisée dans la production de plats préparés et de produits alimentaires de qualité. L'entreprise utilise des procédés modernes pour garantir la fraîcheur et la sécurité alimentaire de ses produits. Avec une forte présence sur le marché français, LUCULLUS développe également des relations commerciales à l'international.

Procédés de fabrication

Production de plats cuisinésEmballage sous atmosphère modifiéeContrôle qualité en continuGestion de la chaîne du froidMélange et cuisson automatisésConditionnement en portions individuelles

Matériaux travaillés

Ingrédients fraisEmballages recyclablesConservateurs naturels

Certifications

ISO 22000HACCPIFS FoodBRC Food

Parc machines

TypeMarqueQuantitéCapacité
MélangeurBrand A3500 kg
CuiseurBrand B2300 kg
Emballage automatiqueBrand C11000 unités/heure

Nombre total de machines : 6

Bureau d'études

Nombre d'ingénieurs
2
Prototypage
Oui
Simulation
Oui

Logiciels :

AutoCADSolidWorks

Contrôle qualité

Analyseur de textureBalance de précisionSpectrophotomètre
Laboratoire métrologie
Oui
COFRAC
Non
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