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LES VOLAILLES MIERAL

MONTREVEL-EN-BRESSE, Ain (01) - Auvergne-Rhône-Alpes
35
Employés
1977
Fondée
ex 5 000 m2
Surface
Moyenne série
Capacité

Présentation

Les Volaille Mieral est une entreprise spécialisée dans la transformation et la commercialisation de volailles. Basée à Montrevel-en-Bresse dans l'Ain, cette PME opère principalement dans le secteur agroalimentaire. Elle propose une large gamme de produits avicoles, allant des volailles entières aux découpes, en passant par des produits élaborés. L'entreprise se distingue par son engagement envers la qualité et le bien-être animal, répondant ainsi aux attentes d'une clientèle variée allant des distributeurs aux restaurateurs.

Procédés de fabrication

Élevage de volailles en plein airTransformation et découpe de volaillesConditionnement sous atmosphère modifiéeContrôle qualité à chaque étape de productionTraçabilité des produitsUtilisation de méthodes de production durables

Matériaux travaillés

VolaillesEmballages recyclablesIngrédients naturels pour les produits élaborés

Certifications

Label RougeISO 22000Certificat de conformité aux normes de bien-être animalHACCP

Parc machines

TypeMarqueQuantitéCapacité
DécoupeuseMarel3500 kg/h
ConditionneuseMultivac2300 paquets/h
ÉtuveuseHenny Penny1200 kg

Nombre total de machines : 6

Capacité de levage : ex 5 tonnes

Bureau d'études

Nombre d'ingénieurs
2
Prototypage
Oui
Simulation
Oui

Logiciels :

AutocadSolidWorks

Contrôle qualité

Balances de précisionAppareils de mesure de températureSystèmes de traçabilité numérique
Laboratoire métrologie
Oui
COFRAC
Non
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