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LES VOLAILLES DE SAINT MARS

PARIS, Paris (75) - Île-de-France
35
Employés
1983
Fondée
5 000 m2
Surface
Moyenne série
Capacité

Présentation

Les Volailles de Saint Mars est une entreprise spécialisée dans la production et la transformation de volailles. Située à Paris, dans le secteur agroalimentaire, elle se concentre sur la fourniture de produits de volaille de qualité, notamment des poulets, dindes et autres volailles. L'entreprise dessert principalement le marché français, mais elle a également des ambitions d'exportation.

Procédés de fabrication

Élevage de volailles en plein airTransformation et découpe de volaillesConditionnement sous atmosphère modifiéeContrôle qualité rigoureuxTraçabilité des produitsDistribution directe aux détaillants

Matériaux travaillés

VolaillesEmballages écologiquesAliments pour volaillesProduits de nettoyage conformes aux normes

Certifications

ISO 22000IFS FoodLabel RougeAgriculture Biologique

Parc machines

TypeMarqueQuantitéCapacité
DécoupeuseBrand A3500 kg/h
Emballage sous videBrand B2300 paquets/h
Système de pesageBrand C11000 kg/h

Nombre total de machines : 6

Capacité de levage : 5 tonnes

Bureau d'études

Nombre d'ingénieurs
2
Prototypage
Oui
Simulation
Oui

Logiciels :

AutoCADSolidWorks

Contrôle qualité

Balances de précisionÉquipements de contrôle microbiologiqueSystèmes de traçabilité informatique
Laboratoire métrologie
Oui
COFRAC
Non
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