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LES VOLAILLES DE KERANNA

GUISCRIFF, Morbihan (56) - Bretagne
375
Employés
2000
Fondée
ex 5 000 m2
Surface
Grande série
Capacité

Présentation

Les Volailles de Keranna est une entreprise spécialisée dans la production et la transformation de volaille en Bretagne, située à Guiscriff dans le Morbihan. Elle offre une large gamme de produits avicoles destinés à la grande distribution et aux professionnels de la restauration. Avec un savoir-faire reconnu, l'entreprise s'engage à fournir des produits de qualité tout en respectant des normes strictes de sécurité alimentaire.

Procédés de fabrication

Élevage de volailles en plein airTransformation et découpe de volaillesConditionnement sous atmosphère modifiéeContrôle qualité à chaque étape de la productionTraçabilité des produits de l'élevage à la distributionUtilisation de méthodes d'élevage respectueuses de l'environnement

Matériaux travaillés

Volailles (poulets, dindes)Emballages recyclablesAliments pour volailles de qualitéÉquipements de transformation en acier inoxydable

Certifications

ISO 22000Label RougeAgriculture BiologiqueCertificat de conformité aux normes HACCP

Parc machines

TypeMarqueQuantitéCapacité
DécoupeuseBrand A3500 kg/h
Emballage automatiqueBrand B2300 paquets/h
Système de contrôle qualitéBrand C1Analyse en temps réel

Nombre total de machines : 6

Capacité de levage : 5 tonnes

Bureau d'études

Nombre d'ingénieurs
5
Prototypage
Oui
Simulation
Oui

Logiciels :

AutoCADSolidWorksMATLAB

Contrôle qualité

Système de pesée électroniqueAnalyseurs de qualité de l'airÉquipements de mesure de température
Laboratoire métrologie
Oui
COFRAC
Non
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