Accueil / Annuaire / LES VOLAILLES DE BLANCAFORT
PREMIUMAgroalimentaire

LES VOLAILLES DE BLANCAFORT

BLANCAFORT, Cher (18) - Centre-Val de Loire
150
Employés
2012
Fondée
5 000 m2
Surface
Moyenne série
Capacité

Présentation

Les Volaille de Blancafort est une entreprise spécialisée dans la production et la transformation de volailles située à Blancafort, dans le département du Cher. Fondée en 2012, elle se concentre sur la qualité de ses produits, en adoptant des procédés modernes pour répondre aux exigences du marché agroalimentaire. L'entreprise dessert principalement des clients dans le secteur de la grande distribution et des restaurateurs, en France et à l'international.

Procédés de fabrication

Élevage en plein airTransformation de volaillesConditionnement sous atmosphère modifiéeContrôle qualité rigoureuxTraçabilité des produits

Matériaux travaillés

VolaillesEmballages écologiquesIngrédients naturels

Certifications

ISO 22000BRCIFS FoodLabel Rouge

Parc machines

TypeMarqueQuantitéCapacité
DécoupeuseMarel3500 kg/h
EmballageMultivac2300 paquets/h
ÉtuveBaker Perkins11000 kg

Nombre total de machines : 6

Capacité de levage : 5 tonnes

Bureau d'études

Nombre d'ingénieurs
3
Prototypage
Oui
Simulation
Oui

Logiciels :

AutoCADSolidWorksMATLAB

Contrôle qualité

Balances de précisionAnalyseurs de qualitéSystèmes de traçabilité informatique
Laboratoire métrologie
Oui
COFRAC
Non
Revendiquer cette fiche

Les informations de cette fiche sont issues de sources publiques. Si vous êtes le représentant de cette entreprise, vous pouvez revendiquer cette fiche pour la mettre à jour.