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LES VOLAILLERS DU DAUPHINE CAPAG (CAPAG)

CHATEAUNEUF-DE-GALAURE, Drôme (26) - Auvergne-Rhône-Alpes
75
Employés
1900
Fondée
5 000 m2
Surface
Moyenne série
Capacité

Présentation

Les Volailleurs du Dauphiné CAPAG est une entreprise spécialisée dans la production de volailles, principalement dans la région Auvergne-Rhône-Alpes. Située à Châteauneuf-de-Galaure, elle se concentre sur l'élevage et la transformation de volailles de qualité. L'entreprise dessert un large éventail de clients, allant des distributeurs aux restaurateurs, en mettant l'accent sur des pratiques durables et respectueuses de l'environnement.

Procédés de fabrication

Élevage de volailles en plein airTransformation et découpe de volaillesConditionnement sous atmosphère modifiéeContrôle qualité rigoureuxTraçabilité des produitsUtilisation de techniques de production durables

Matériaux travaillés

VolaillesEmballages biodégradablesAliments pour volaillesAdditifs naturels

Certifications

ISO 22000Label RougeAB (Agriculture Biologique)IFS FoodBRC Global Standards

Parc machines

TypeMarqueQuantitéCapacité
DécoupeuseMarel3500 kg/h
Emballage sous videMultivac2300 paquets/h
TamiseuseAlfa Laval1200 kg/h

Nombre total de machines : 6

Capacité de levage : 5 tonnes

Bureau d'études

Nombre d'ingénieurs
3
Prototypage
Oui
Simulation
Oui

Logiciels :

AutoCADSolidWorksMATLAB

Contrôle qualité

Balances de précisionAnalyseurs de qualitéSystèmes de traçabilité
Laboratoire métrologie
Oui
COFRAC
Non
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