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LE SECHOIR DES ALPES

MANOSQUE, Alpes-de-Haute-Provence (04) - Provence-Alpes-Côte d'Azur
35
Employés
1984
Fondée
5 000 m2
Surface
Moyenne série
Capacité

Présentation

Le Séchoir des Alpes est une entreprise spécialisée dans la transformation et la déshydratation de fruits et légumes, située à Manosque dans le département des Alpes-de-Haute-Provence. Elle propose des produits de haute qualité destinés à l'agroalimentaire, en répondant aux besoins de divers marchés tels que la restauration, l'industrie alimentaire et la distribution. Grâce à son savoir-faire, l'entreprise a su s'imposer comme un acteur clé dans son secteur.

Procédés de fabrication

Déshydratation par air chaudSéchage au soleilLyophilisationConditionnement sous videContrôle qualité rigoureux

Matériaux travaillés

Fruits fraisLégumes fraisÉpicesHerbes aromatiques

Certifications

ISO 22000HACCPIFS FoodBRC Global Standard

Parc machines

TypeMarqueQuantitéCapacité
DéshydrateurABC3500 kg/jour
Système de lyophilisationXYZ2200 kg/jour
Machine de conditionnementDEF21000 sachets/heure

Nombre total de machines : 7

Bureau d'études

Nombre d'ingénieurs
2
Prototypage
Oui
Simulation
Oui

Logiciels :

AutoCADSolidWorks

Contrôle qualité

Balances de précisionAnalyseurs de qualitéÉquipements de contrôle microbiologique
Laboratoire métrologie
Oui
COFRAC
Non
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