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LE GRATON LYONNAIS

REVENTIN-VAUGRIS, Isère (38) - Auvergne-Rhône-Alpes
35
Employés
1976
Fondée
5 000 m2
Surface
Moyenne série
Capacité

Présentation

LE GRATON LYONNAIS est une entreprise spécialisée dans la production de produits agroalimentaires, notamment des gratons et autres produits dérivés de la viande. Située à Reventin-Vaugris dans l'Isère, cette société dessert principalement le marché français et européen avec des produits de qualité. Grâce à ses procédés de fabrication modernes, elle s'est imposée comme un acteur clé dans son secteur.

Procédés de fabrication

Transformation de viandeSéchage et salaisonEmballage sous atmosphère modifiéeContrôle qualité rigoureuxTraçabilité des matières premières

Matériaux travaillés

Viande de porcÉpicesSelsConservateurs naturels

Certifications

ISO 22000HACCPIFS FoodBRC Global Standard

Parc machines

TypeMarqueQuantitéCapacité
HachoirBrand A3500 kg/h
Sèche-lingeBrand B2300 kg
Emballage automatiqueBrand C11000 unités/h

Nombre total de machines : 6

Bureau d'études

Nombre d'ingénieurs
2
Prototypage
Oui
Simulation
Oui

Logiciels :

AutoCADSolidWorksMATLAB

Contrôle qualité

Balances de précisionAnalyseurs de compositionÉquipements de contrôle microbiologique
Laboratoire métrologie
Oui
COFRAC
Non
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