LE CLEZIO ABATTOIR (LCA) est une PME spécialisée dans le secteur agroalimentaire, située à Trévè, dans les Côtes-d'Armor, en Bretagne. L'entreprise se consacre à la transformation et à la distribution de produits carnés, notamment de la viande de porc et de veau. Grâce à des procédés modernes et des normes de qualité strictes, LCA s'approvisionne auprès d'éleveurs locaux pour garantir la fraîcheur et la traçabilité de ses produits. LCA dessert principalement des clients dans la grande distribution et les boucheries artisanales.
| Type | Marque | Quantité | Capacité |
|---|---|---|---|
| Scie à viande | Bizerba | 3 | 100 kg/h |
| Hachoir à viande | Hobart | 2 | 200 kg/h |
| Machine de conditionnement sous vide | Multivac | 1 | 50 paquets/h |
Nombre total de machines : 6
Logiciels :
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