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PREMIUMAgroalimentaire

LE BORVO

CHEMILLY-SUR-YONNE, Yonne (89) - Bourgogne-Franche-Comté
35
Employés
1980
Fondée
5 000 m2
Surface
Moyenne série
Capacité

Présentation

L'usine LE BORVO, située à Chemilly-sur-Yonne dans l'Yonne, est spécialisée dans le secteur agroalimentaire. Elle produit des aliments transformés, notamment des plats cuisinés et des produits à base de viande. Avec une expérience de plus de 40 ans, l'entreprise se distingue par son engagement envers la qualité et l'innovation, répondant aux besoins d'une clientèle variée allant des distributeurs aux restaurateurs.

Procédés de fabrication

Transformation de viandeConditionnement sous videCuisson sous videMélange et assaisonnementEmballage en barquettesContrôle qualité en ligne

Matériaux travaillés

ViandeÉpicesEmballages plastiquesIngrédients fraisConservateurs naturels

Certifications

ISO 9001HACCPIFS FoodBRC Global StandardLabel Rouge

Parc machines

TypeMarqueQuantitéCapacité
MélangeurBrand A3500 kg
Machine de conditionnementBrand B21000 unités/heure
Four à convectionBrand C1200 kg

Nombre total de machines : 6

Bureau d'études

Nombre d'ingénieurs
2
Prototypage
Oui
Simulation
Oui

Logiciels :

AutoCADSolidWorksMATLAB

Contrôle qualité

Balances de précisionAnalyseurs de textureÉquipements de contrôle microbiologique
Laboratoire métrologie
Oui
COFRAC
Non
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