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LDC - Usine de Sablé-sur-Sarthe

Sablé-sur-Sarthe, Sarthe (72) - Pays de la Loire
25 000
Employés
1968
Fondée
15 ha
Production
Grande série (10 000+)
Capacité

Présentation

Siège social et site industriel historique du groupe LDC, l'usine de Sablé-sur-Sarthe est le cœur du premier volailler français. Fondée en 1968, LDC produit volailles, produits élaborés et traiteur sous les marques Le Gaulois, Maître Coq et Marie. Le groupe emploie 25 000 collaborateurs et réalise 5,8 milliards d'euros de CA.

Procédés de fabrication

AbattageDécoupeCuissonPanureConditionnement sous atmosphère modifiéeSurgélation

Matériaux travaillés

Volailles (poulet, dinde, canard)Ingrédients alimentairesPanureÉpices

Certifications

IFS FoodBRCISO 14001ISO 9001

Parc machines

TypeMarqueQuantitéCapacité
Ligne abattage volailleMarel / Stork312 000 poulets/h
Ligne découpe automatiséeMarel6Découpe volaille
Four cuisson industrielCustom4Produits élaborés

Nombre total de machines : 40

Capacité de levage : 5 tonnes

Bureau d'études

Nombre d'ingénieurs
15
Prototypage
Oui
Simulation
Non

Logiciels :

SAP

Contrôle qualité

Contrôle vétérinaireLaboratoires qualitéTraçabilité
Laboratoire métrologie
Oui
COFRAC
Non
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