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PREMIUMAgroalimentaire

LDC BOURGOGNE

BRANGES, Saône-et-Loire (71) - Bourgogne-Franche-Comté
750
Employés
1977
Fondée
ex 5 000 m2
Surface
Grande série
Capacité

Présentation

LDC Bourgogne est une entreprise spécialisée dans le secteur agroalimentaire, située à Branges en Saône-et-Loire. Elle se concentre sur la transformation de la volaille et la production de produits alimentaires à base de viande. L'entreprise dessert principalement le marché français et international avec une large gamme de produits destinés à la grande distribution et à la restauration.

Procédés de fabrication

Transformation de la volailleConditionnement sous videCuisson sous videEmballage en barquetteSéchage et salaison

Matériaux travaillés

Viande de volailleEmballages plastiquesÉpices et marinades

Certifications

ISO 9001IFS FoodBRC Global StandardLabel Rouge

Parc machines

TypeMarqueQuantitéCapacité
Machine de découpeMarel3500 kg/h
Machine de conditionnementMultivac2300 paquets/h
Four à convectionRational4100 plats

Nombre total de machines : 9

Capacité de levage : null

Bureau d'études

Nombre d'ingénieurs
5
Prototypage
Oui
Simulation
Oui

Logiciels :

SolidWorksAutoCADMATLAB

Contrôle qualité

Balances de précisionAnalyseurs de qualitéSystèmes de traçabilité
Laboratoire métrologie
Oui
COFRAC
Non
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