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PREMIUMAgroalimentaire

LAREDY

ST YRIEIX LA PERCHE, Haute-Vienne (87) - Nouvelle-Aquitaine
35
Employés
1992
Fondée
ex 5 000 m2
Surface
Moyenne série
Capacité

Présentation

LAREDY est une PME spécialisée dans l'agroalimentaire, située à Saint-Yrieix-la-Perche en Nouvelle-Aquitaine. L'entreprise se concentre sur la production de produits alimentaires de qualité, notamment des plats préparés et des produits frais. Grâce à son savoir-faire et ses procédés innovants, LAREDY dessert une clientèle variée, allant des distributeurs aux restaurateurs.

Procédés de fabrication

Production de plats cuisinésConditionnement sous atmosphère modifiéeContrôle qualité rigoureuxTraçabilité des matières premièresUtilisation de recettes traditionnellesMise en œuvre de normes HACCP

Matériaux travaillés

Ingrédients fraisEmballages écologiquesProduits locauxÉpices et aromatesSurgelés

Certifications

ISO 22000HACCPIFS FoodBRC Global StandardLabel Rouge

Parc machines

TypeMarqueQuantitéCapacité
MélangeurBrand A3500 kg
EmballeuseBrand B22000 unités/heure
CuiseurBrand C11000 litres

Nombre total de machines : 6

Capacité de levage : null

Bureau d'études

Nombre d'ingénieurs
2
Prototypage
Oui
Simulation
Oui

Logiciels :

AutoCADSolidWorksMATLAB

Contrôle qualité

Balances de précisionAppareils de mesure de pHAnalyseurs de texture
Laboratoire métrologie
Oui
COFRAC
Non
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