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PREMIUMAgroalimentaire

LAFITTE

MONTAUT, Landes (40) - Nouvelle-Aquitaine
150
Employés
1970
Fondée
5 000 m2
Surface
Moyenne série
Capacité

Présentation

L'usine LAFITTE, située à Montaut dans les Landes, est spécialisée dans la transformation des produits agroalimentaires, notamment la production de plats cuisinés et de produits à base de viande. Avec une expertise de plus de 50 ans, elle dessert principalement le marché français et européen, en mettant l'accent sur la qualité et l'innovation. L'entreprise s'engage à respecter des normes strictes de sécurité alimentaire et à proposer des produits répondant aux attentes des consommateurs.

Procédés de fabrication

Transformation de viandesÉlaboration de plats cuisinésConditionnement sous atmosphère modifiéeContrôle qualité en temps réelGestion des chaînes du froid

Matériaux travaillés

ViandeÉpicesIngrédients fraisEmballages écologiques

Certifications

ISO 9001IFS FoodBRC Global StandardHACCP

Parc machines

TypeMarqueQuantitéCapacité
HachoirBrand A3500 kg/h
MélangeurBrand B2300 kg
EmballeuseBrand C22000 unités/h

Nombre total de machines : 7

Bureau d'études

Nombre d'ingénieurs
5
Prototypage
Oui
Simulation
Oui

Logiciels :

AutoCADSolidWorksMATLAB

Contrôle qualité

Balances électroniquesAnalyseurs de qualitéSystèmes de traçabilité
Laboratoire métrologie
Oui
COFRAC
Non
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