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Lactalis - Usine de Laval

Laval, Mayenne (53) - Pays de la Loire
85 000
Employes
1933
Fondee
15 ha
Surface
Grande serie (10 000+)
Capacite

Presentation

Siege historique et site industriel du groupe Lactalis, l'usine de Laval en Mayenne est le berceau du premier groupe laitier mondial. Fondee en 1933 par Andre Besnier, Lactalis y produit fromages, lait UHT, beurre et creme sous les marques President, Lactel et Societe. Le groupe emploie 85 000 collaborateurs et realise 28,3 milliards d'euros de CA.

Procedes de fabrication

PasteurisationUHTAffinageEmpresurageMoulageConditionnementSterilisation

Materiaux travailles

Lait cru et pasteuriseFermentsPresureSelCreme

Certifications

IFS FoodBRCISO 14001ISO 9001FSSC 22000

Parc machines

TypeMarqueQuantiteCapacite
Ligne UHTTetra Pak6100 000 L/h
Cave affinageCustom8Milliers de meules
Ligne conditionnementSidel / Tetra Pak1020 000 unites/h

Nombre total de machines : 60

Capacite de levage : 5 tonnes

Salle blanche : Oui - Classe ISO 8

Bureau d'etudes

Nombre d'ingenieurs
50
Prototypage
Oui
Simulation
Non

Logiciels :

SAPLIMS

Controle qualite

Laboratoire microbiologieControle physico-chimiqueTracabilite complete
Laboratoire metrologie
Oui
COFRAC
Non
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