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PREMIUMAgroalimentaire

LA FERME A JULES

PARIS, Paris (75) - Île-de-France
35
Employés
2009
Fondée
1 500 m2
Surface
Moyenne série
Capacité

Présentation

La Ferme à Jules est une PME spécialisée dans l'agroalimentaire, située à Paris. Elle se concentre sur la production de produits alimentaires bio et locaux, en mettant l'accent sur la qualité et la traçabilité. L'entreprise propose une gamme variée de produits, allant des conserves aux plats préparés, en passant par les produits frais. Avec un effectif de 35 employés, elle dessert principalement le marché français tout en développant des exportations vers l'Europe.

Procédés de fabrication

Transformation de produits agricolesConservation par stérilisationEmballage sous videProduction de plats cuisinésÉlaboration de recettes bioContrôle qualité en interne

Matériaux travaillés

Ingrédients bioEmballages recyclablesProduits locauxÉpices naturelles

Certifications

ISO 22000Label bioHACCPCertificat de conformité alimentaire

Parc machines

TypeMarqueQuantitéCapacité
Machine de mise en conserveBrand A3500 kg/h
Emballage sous videBrand B2300 paquets/h
Mélangeur industrielBrand C1200 kg

Nombre total de machines : 6

Bureau d'études

Nombre d'ingénieurs
2
Prototypage
Oui
Simulation
Oui

Logiciels :

AutoCADSolidWorks

Contrôle qualité

Analyseur de qualitéBalance de précisionÉquipement de test microbiologique
Laboratoire métrologie
Oui
COFRAC
Non
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