La Cuisine Artisanale est une PME située à Brugheas dans l'Allier, spécialisée dans la production d'aliments artisanaux. Fondée en 1993, elle se concentre sur des produits de qualité, notamment des plats préparés et des sauces. L'entreprise utilise des procédés traditionnels tout en intégrant des techniques modernes pour répondre à une clientèle variée, allant des restaurants aux distributeurs. Avec une capacité de production moyenne, elle exporte une partie de sa production à l'international.
| Type | Marque | Quantité | Capacité |
|---|---|---|---|
| Mélangeur | MixMaster | 3 | 500L |
| Cuiseur sous vide | SousVidePro | 2 | 300L |
| Emballage automatique | PackTech | 1 | 1000 unités/heure |
Nombre total de machines : 6
Logiciels :
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