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L'ABATTOIR 47

VILLENEUVE-SUR-LOT, Lot-et-Garonne (47) - Nouvelle-Aquitaine
35
Employés
2015
Fondée
5 000 m2
Surface
Moyenne série
Capacité

Présentation

L'ABATTOIR 47 est une PME située à Villeneuve-sur-Lot, dans le secteur agroalimentaire. Spécialisée dans la transformation de viandes, l'entreprise propose des produits de qualité destinés à divers marchés, notamment la restauration et la grande distribution. Grâce à des procédés modernes et une équipe qualifiée, elle assure une production efficace et respectueuse des normes sanitaires.

Procédés de fabrication

AbattageDécoupe de viandeConditionnement sous videTransformation de produits carnésTraçabilité des produits

Matériaux travaillés

Viande bovineViande porcineViande ovine

Certifications

ISO 22000HACCPLabel RougeCertificat de conformité sanitaire

Parc machines

TypeMarqueQuantitéCapacité
Scie à viandeBizerba3500 kg/h
HachoirHobart2300 kg/h
Emballeuse sous videMultivac11000 paquets/jour

Nombre total de machines : 6

Bureau d'études

Nombre d'ingénieurs
2
Prototypage
Oui
Simulation
Oui

Logiciels :

AutoCADSolidWorks

Contrôle qualité

Balances de précisionÉquipements de contrôle de températureSystèmes de traçabilité
Laboratoire métrologie
Oui
COFRAC
Non
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