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Brasseries Kronenbourg - Obernai

Obernai, Bas-Rhin (67) - Grand Est
1969
Fondée
Grande série (10 000+)
Capacité

Présentation

Site industriel des Brasseries Kronenbourg (Carlsberg) à Obernai en Alsace, plus grande brasserie de France selon Kronenbourg, construite en 1969 sur plus de 70 hectares. La maison Kronenbourg est fondée en 1664 par Geronimus Hatt à Strasbourg. La bière 1664 a été lancée en 1952 pour célébrer la date de fondation. Kronenbourg a été intégré au groupe danois Carlsberg en avril 2008 (après rachat de Scottish & Newcastle). L'usine d'Obernai produit pratiquement 100 %% des bières du groupe en France et 80 %% de l'orge utilisé vient du nord-est de la France. Marques : Kronenbourg, 1664, Grimbergen, Carlsberg, Skoll et Tourtel Twist.

Procédés de fabrication

MaltageBrassage bièreFermentationGarde et filtrationEmbouteillage et mise en fûtsConditionnement et palettisation

Matériaux travaillés

Orge maltageHoublonEau de brassageLevure de bièreBouteilles verreCanettes aluminiumFûts inox
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