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PREMIUMAgroalimentaire

KOOKABARRA

CAVAILLON, Vaucluse (84) - Provence-Alpes-Côte d'Azur
35
Employés
2006
Fondée
ex 5 000 m2
Surface
Moyenne série
Capacité

Présentation

KOOKABARRA est une entreprise spécialisée dans le secteur agroalimentaire, située à Cavaillon, dans le Vaucluse. Fondée en 2006, elle se concentre sur la production de produits alimentaires à base de fruits et légumes, notamment des sauces, des confitures et des plats préparés. L'entreprise dessert principalement le marché français, mais s'ouvre également à l'international. Avec une capacité de production moyenne, KOOKABARRA s'engage à offrir des produits de qualité tout en respectant les normes de sécurité alimentaire.

Procédés de fabrication

Transformation de fruits et légumesProduction de saucesFabrication de confituresÉlaboration de plats préparésContrôle qualité rigoureuxEmballage sous atmosphère contrôlée

Matériaux travaillés

Fruits fraisLégumes fraisSucreÉpicesConservateurs naturels

Certifications

ISO 22000HACCPLabel RougeAB (Agriculture Biologique)IFS Food

Parc machines

TypeMarqueQuantitéCapacité
Mixeur industrielBrandX3500L
Emballeuse automatiquePackTech21000 unités/heure
PasteurisateurHeatPro12000L

Nombre total de machines : 6

Bureau d'études

Nombre d'ingénieurs
2
Prototypage
Oui
Simulation
Oui

Logiciels :

AutoCADSolidWorksMATLAB

Contrôle qualité

Balances de précisionAnalyseurs de qualitéÉquipements de laboratoire
Laboratoire métrologie
Oui
COFRAC
Non
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