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PREMIUMAgroalimentaire

KERMENE

LE MENE, Côtes-d'Armor (22) - Bretagne
3 500
Employés
1966
Fondée
ex 10 000 m2
Surface
Grande série
Capacité

Présentation

KERMENE est une entreprise française spécialisée dans l'agroalimentaire, située à Saint Jacut du Mène en Bretagne. Elle produit principalement des produits laitiers et des plats préparés. Avec une forte capacité de production, elle dessert des marchés nationaux et internationaux.

Procédés de fabrication

PasteurisationEmballage sous videConservation par réfrigérationMélange et cuissonContrôle qualité automatiséConditionnement en ligne

Matériaux travaillés

LaitFruitsLégumesÉpicesEmballages recyclables

Certifications

ISO 22000IFS FoodBRC Global StandardHACCPLabel Rouge

Parc machines

TypeMarqueQuantitéCapacité
PasteurisateurAlfa Laval35000 L/h
Ligne de conditionnementTetra Pak21000 unités/min
MélangeurBühler42000 kg

Nombre total de machines : 9

Bureau d'études

Nombre d'ingénieurs
5
Prototypage
Oui
Simulation
Oui

Logiciels :

AutoCADSolidWorksMATLAB

Contrôle qualité

Balances de précisionAnalyseurs de qualitéSystèmes de traçabilité
Laboratoire métrologie
Oui
COFRAC
Non
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