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PREMIUMAgroalimentaire

JOASSAN FRERES

SIMIANE-LA-ROTONDE, Alpes-de-Haute-Provence (04) - Provence-Alpes-Côte d'Azur
35
Employés
1998
Fondée
5 000 m2
Surface
Moyenne série
Capacité

Présentation

L'usine JOASSAN FRERES, située à Simiane-la-Rotonde dans les Alpes-de-Haute-Provence, est spécialisée dans la production de produits agroalimentaires, notamment des conserves et des plats cuisinés. Grâce à son savoir-faire et à ses procédés de fabrication modernes, elle dessert une clientèle variée allant des distributeurs aux restaurants. L'entreprise se distingue par son engagement envers la qualité et l'innovation dans le secteur agroalimentaire.

Procédés de fabrication

Conservation par stérilisationMélange et cuisson sous videEmballage en sachets et bocauxContrôle qualité à chaque étapeOptimisation des recettesTraçabilité des ingrédients

Matériaux travaillés

Ingrédients fraisEmballages écologiquesMatériaux de conditionnement en verreÉpices et aromatesProduits locaux

Certifications

ISO 22000HACCPIFS FoodBRC Global Standards

Parc machines

TypeMarqueQuantitéCapacité
Machine de stérilisationBrandX3500L
Machine de mise sous videBrandY2300L
Emballage automatiqueBrandZ11000 unités/heure

Nombre total de machines : 6

Bureau d'études

Nombre d'ingénieurs
2
Prototypage
Oui
Simulation
Oui

Logiciels :

AutoCADSolidWorksMATLAB

Contrôle qualité

Balances de précisionAnalyseurs de qualitéÉquipements de test de goût
Laboratoire métrologie
Oui
COFRAC
Non
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