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PREMIUMAgroalimentaire

JEAN LOUIS AMIOTTE

AVOUDREY, Doubs (25) - Bourgogne-Franche-Comté
75
Employés
2004
Fondée
5 000 m2
Surface
Moyenne série
Capacité

Présentation

L'usine Jean Louis Amiotte, située à Avoudrey dans le Doubs, se spécialise dans la production de produits agroalimentaires, notamment des préparations à base de viande. Elle s'illustre par son engagement envers la qualité et l'innovation, en utilisant des procédés modernes pour répondre aux attentes de ses clients sur le marché national et international.

Procédés de fabrication

Transformation de la viandeEmballage sous atmosphère modifiéeContrôle qualité rigoureuxTraçabilité des produitsDéveloppement de recettes personnalisées

Matériaux travaillés

ViandeÉpicesConservateurs naturels

Certifications

ISO 22000HACCPIFS FoodBRC Global Standard

Parc machines

TypeMarqueQuantitéCapacité
HachoirMarel3500 kg/h
EmballeuseMultivac2300 paquets/h
CuiseurRational1200 kg

Nombre total de machines : 6

Bureau d'études

Nombre d'ingénieurs
3
Prototypage
Oui
Simulation
Oui

Logiciels :

SolidWorksAutoCADMATLAB

Contrôle qualité

Balances de précisionAnalyseurs de compositionÉquipements de test microbiologique
Laboratoire métrologie
Oui
COFRAC
Non
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