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JEAN FLOC'H SURGELATION

GUENIN, Morbihan (56) - Bretagne
75
Employés
1999
Fondée
5 000 m2
Surface
Moyenne série
Capacité

Présentation

JEAN FLOC'H SURGELATION est une entreprise spécialisée dans la transformation et la surgélation de produits alimentaires, notamment des fruits de mer et des plats préparés. Située à Guenin dans le Morbihan, cette société opère principalement sur le marché national et international, fournissant des produits de qualité aux distributeurs et aux restaurateurs.

Procédés de fabrication

Surgélation rapideEmballage sous videPréparation de plats cuisinésContrôle qualité en continuTraçabilité des produits

Matériaux travaillés

Fruits de merLégumesHerbes aromatiques

Certifications

ISO 22000HACCPIFS FoodBRC Global Standards

Parc machines

TypeMarqueQuantitéCapacité
SurgélateurCryoTech3500 kg/h
Emballeuse sous videPackMaster2200 unités/h
Mixeur industrielMixPro1300 kg

Nombre total de machines : 6

Bureau d'études

Nombre d'ingénieurs
3
Prototypage
Oui
Simulation
Oui

Logiciels :

AutoCADSolidWorksMATLAB

Contrôle qualité

Balances de précisionAnalyseurs de qualitéSystèmes de traçabilité
Laboratoire métrologie
Oui
COFRAC
Non
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