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PREMIUMAgroalimentaire

HERTA

NOISY-LE-GRAND, Seine-Saint-Denis (93) - Île-de-France
1 500
Employés
1900
Fondée
ex 5 000 m2
Surface
Grande série
Capacité

Présentation

HERTA est une entreprise française spécialisée dans l'agroalimentaire, notamment dans la production de charcuterie et de produits à base de viande. Située à Noisy-le-Grand en Seine-Saint-Denis, elle dessert un large marché en France et à l'international, offrant des produits de qualité adaptés aux besoins des consommateurs.

Procédés de fabrication

Transformation de viandesEmballage sous videSéchage et maturationCuisson sous videContrôle qualité rigoureuxDéveloppement de recettes innovantes

Matériaux travaillés

Viande de porcViande de volailleÉpices et assaisonnementsEmballages écologiques

Certifications

ISO 9001HACCPIFS FoodBRC Global Standard

Parc machines

TypeMarqueQuantitéCapacité
Machine de découpeBrand A3500 kg/h
Emballeuse sous videBrand B2300 paquets/h
Machine à cuireBrand C11000 kg

Nombre total de machines : 6

Bureau d'études

Nombre d'ingénieurs
5
Prototypage
Oui
Simulation
Oui

Logiciels :

AutoCADSolidWorksMATLAB

Contrôle qualité

Balances de précisionAnalyseurs de compositionÉquipements de test de qualité
Laboratoire métrologie
Oui
COFRAC
Non
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