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GUYADER L'ESPRIT DE LA MER

CHATEAUNEUF-DU-FAOU, Finistère (29) - Bretagne
150
Employés
1988
Fondée
ex 5 000 m2
Surface
Moyenne série
Capacité

Présentation

GUYADER L'ESPRIT DE LA MER est une entreprise agroalimentaire située à Châteauneuf-du-Faou, dans le Finistère, en Bretagne. Spécialisée dans la transformation de produits de la mer, elle propose une large gamme de plats cuisinés et de produits en conserve. L'entreprise se distingue par son engagement envers la qualité et la traçabilité de ses produits, répondant ainsi aux exigences d'un marché de plus en plus soucieux de l'origine des aliments.

Procédés de fabrication

Transformation de poissons et fruits de merConservation par stérilisationEmballage sous videPréparation de plats cuisinésContrôle qualité rigoureux

Matériaux travaillés

Poissons fraisFruits de merIngrédients biologiquesEmballages recyclables

Certifications

ISO 22000HACCPLabel RougeMSC (Marine Stewardship Council)

Parc machines

TypeMarqueQuantitéCapacité
Ligne de transformationMarel21 000 kg/h
Emballeuse sous videMultivac1500 paquets/h
StérilisateurSteriflow11 000 kg
Machine à étiqueterHerma11 200 étiquettes/h

Nombre total de machines : 5

Bureau d'études

Nombre d'ingénieurs
3
Prototypage
Oui
Simulation
Oui

Logiciels :

AutoCADSolidWorksMATLAB

Contrôle qualité

Balances de précisionAnalyseurs de qualitéÉquipements de test microbiologique
Laboratoire métrologie
Oui
COFRAC
Non
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