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PREMIUMAgroalimentaire

GROIX ET NATURE (BHD)

GROIX, Morbihan (56) - Bretagne
35
Employés
1989
Fondée
ex 5 000 m2
Surface
Moyenne série
Capacité

Présentation

GROIX ET NATURE est une entreprise spécialisée dans l'agroalimentaire, située à Groix dans le Morbihan. Fondée en 1989, elle se consacre à la transformation et à la commercialisation de produits de la mer, notamment des conserves de poissons et des plats préparés à base de produits locaux. L'entreprise met un point d'honneur à utiliser des ingrédients de qualité et à respecter des procédés de fabrication durables.

Procédés de fabrication

Transformation de poissonsConservation en bocauxEmballage sous videProduction de plats cuisinésContrôle qualité rigoureuxUtilisation de recettes traditionnelles

Matériaux travaillés

Poissons fraisHerbes et épicesIngrédients bioEmballages recyclables

Certifications

ISO 22000HACCPLabel RougeAB (Agriculture Biologique)

Parc machines

TypeMarqueQuantitéCapacité
Machine de mise en bocauxMarque A3500 bocaux/heure
Machine sous videMarque B2300 paquets/heure
Machine de cuissonMarque C11 000 litres

Nombre total de machines : 6

Bureau d'études

Nombre d'ingénieurs
2
Prototypage
Oui
Simulation
Oui

Logiciels :

AutoCADSolidWorksMATLAB

Contrôle qualité

Balances de précisionAnalyseurs de qualitéSystèmes de traçabilité
Laboratoire métrologie
Oui
COFRAC
Non
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