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GIRON TRAITEUR SARL

GILLONNAY, Isère (38) - Auvergne-Rhône-Alpes
35
Employés
2012
Fondée
ex 5 000 m2
Surface
Moyenne série
Capacité

Présentation

GIRON TRAITEUR SARL est une entreprise spécialisée dans la transformation et la distribution de produits agroalimentaires, notamment des plats cuisinés et des produits traiteurs. Située à GILLONNAY dans l'Isère, elle dessert principalement le marché français tout en explorant des opportunités à l'international. Avec ses 3 établissements, elle s'inscrit dans une dynamique de croissance continue depuis sa création en 2012.

Procédés de fabrication

Préparation de plats cuisinésConditionnement sous videConservation par réfrigérationÉlaboration de recettes sur mesureContrôle qualité rigoureux

Matériaux travaillés

ViandesLégumes fraisÉpicesProduits laitiersHerbes aromatiques

Certifications

ISO 22000HACCPIFS FoodLabel RougeAgriculture Biologique

Parc machines

TypeMarqueQuantitéCapacité
MélangeurBrand A3500 kg
Machine de conditionnementBrand B21000 unités/heure
Four à convectionBrand C2200 kg
Chambre froideBrand D110 m³

Nombre total de machines : 8

Bureau d'études

Nombre d'ingénieurs
2
Prototypage
Oui
Simulation
Oui

Logiciels :

AutoCADSolidWorksSAP

Contrôle qualité

Balances de précisionAnalyseurs de qualitéSystèmes de traçabilité
Laboratoire métrologie
Oui
COFRAC
Non
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