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GALLIANCE SAINT NICOLAS DU PELEM

ANCENIS-SAINT-GEREON, Loire-Atlantique (44) - Pays de la Loire
150
Employés
2008
Fondée
5 000 m2
Surface
Moyenne série
Capacité

Présentation

GalliancE Saint Nicolas du Pélem est une entreprise spécialisée dans le secteur agroalimentaire, située à Ancenis-Saint-Géréon dans le département de la Loire-Atlantique. Fondée en 2008, elle se concentre sur la production et la transformation de produits alimentaires, notamment des produits laitiers et des plats préparés. Avec une capacité de production significative, l'entreprise dessert un large éventail de clients, allant des distributeurs aux restaurateurs, en France et à l'international.

Procédés de fabrication

PasteurisationEmballage sous videConditionnement en barquettesMélange et formulation de recettesContrôle qualité en ligne

Matériaux travaillés

LaitFruits et légumesÉpicesIngrédients biologiques

Certifications

ISO 22000IFS FoodHACCPBio (AB)

Parc machines

TypeMarqueQuantitéCapacité
PasteurisateurAlfa Laval2500 L/h
Emballeuse sous videMultivac1300 paquets/h
MélangeurBuhler11 000 kg
ConditionneuseBosch1200 barquettes/min

Nombre total de machines : 5

Bureau d'études

Nombre d'ingénieurs
5
Prototypage
Oui
Simulation
Oui

Logiciels :

SolidWorksAutoCADMATLAB

Contrôle qualité

Balances de précisionAnalyseurs de textureSpectrophotomètres
Laboratoire métrologie
Oui
COFRAC
Non
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