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PREMIUMAgroalimentaire

FERMIERS DU GERS

CONDOM, Gers (32) - Occitanie
375
Employés
2000
Fondée
ex 5 000 m2
Surface
Grande série
Capacité

Présentation

Les Fermiers du Gers, situés à Condom dans le Gers, sont spécialisés dans la production agroalimentaire, notamment dans le secteur de la viande et des produits dérivés. L'entreprise met en avant des méthodes de production respectueuses de l'environnement et de la qualité, en s'approvisionnant localement. Avec une capacité de production importante, elle dessert des marchés tant nationaux qu'internationaux.

Procédés de fabrication

Élevage en plein airTransformation de la viandeConditionnement sous atmosphère modifiéeContrôle qualité rigoureuxTraçabilité des produits

Matériaux travaillés

Viande de porcViande de volailleProduits charcutiers

Certifications

ISO 22000Label RougeAB (Agriculture Biologique)IFS Food

Parc machines

TypeMarqueQuantitéCapacité
HachoirMarel3500 kg/h
Emballage sous videMultivac2300 paquets/h
TrancheuseBizerba4200 kg/h

Nombre total de machines : 9

Capacité de levage : 10 tonnes

Bureau d'études

Nombre d'ingénieurs
5
Prototypage
Oui
Simulation
Oui

Logiciels :

SolidWorksAutoCADMATLAB

Contrôle qualité

Balances de précisionAnalyseurs de compositionChambres de maturation
Laboratoire métrologie
Oui
COFRAC
Non
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