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FAMILLE FANTOU

DOL DE BRETAGNE, Ille-et-Vilaine (35) - Bretagne
35
Employés
1964
Fondée
ex 5 000 m2
Surface
Moyenne série
Capacité

Présentation

L'usine FAMILLE FANTOU, située à Dol de Bretagne en Ille-et-Vilaine, est spécialisée dans la production de produits agroalimentaires, notamment des préparations à base de viande. Avec une expertise de plusieurs décennies, elle fournit des produits de qualité à des clients variés, allant des distributeurs aux restaurateurs. L'entreprise se distingue par ses procédés de fabrication innovants et son engagement envers la qualité et la sécurité alimentaire.

Procédés de fabrication

Transformation de viandeEmballage sous atmosphère modifiéeContrôle qualité en ligneTraçabilité des produitsMélange et assaisonnement des ingrédients

Matériaux travaillés

Viande de porcViande de volailleÉpices et assaisonnements

Certifications

ISO 22000HACCPIFS FoodBRC Global Standard

Parc machines

TypeMarqueQuantitéCapacité
HachoirBrand A3500 kg/h
MélangeurBrand B2300 kg
Emballage automatiqueBrand C11000 unités/h

Nombre total de machines : 6

Bureau d'études

Nombre d'ingénieurs
2
Prototypage
Oui
Simulation
Oui

Logiciels :

AutoCADSolidWorks

Contrôle qualité

Balances de précisionAnalyseurs de qualitéSystèmes de traçabilité
Laboratoire métrologie
Oui
COFRAC
Non
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