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ETABLISSEMENTS MAIRET

SIMARD, Saône-et-Loire (71) - Bourgogne-Franche-Comté
75
Employés
1977
Fondée
5 000 m2
Surface
Moyenne série
Capacité

Présentation

Les Établissements Mairet, situés à Simard en Saône-et-Loire, sont spécialisés dans la transformation et la commercialisation de produits agroalimentaires. L'entreprise propose une large gamme de produits, notamment des plats cuisinés et des produits de charcuterie. Grâce à des procédés de fabrication modernes et un savoir-faire artisanal, elle dessert principalement le marché national et international.

Procédés de fabrication

Transformation de produits alimentairesEmballage sous atmosphère modifiéeContrôle qualité rigoureuxMélange et cuisson de recettesConditionnement en sachets et barquettes

Matériaux travaillés

ViandeLégumesÉpicesConservateurs naturels

Certifications

ISO 22000HACCPIFS FoodBRC Global Standard

Parc machines

TypeMarqueQuantitéCapacité
MélangeurBrand A3500 kg
Machine à emballerBrand B21000 unités/heure
CuiseurBrand C2300 litres

Nombre total de machines : 7

Bureau d'études

Nombre d'ingénieurs
3
Prototypage
Oui
Simulation
Oui

Logiciels :

AutoCADSolidWorksMATLAB

Contrôle qualité

Balances de précisionAnalyseurs de qualitéÉquipements de tests microbiologiques
Laboratoire métrologie
Oui
COFRAC
Non
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