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ETABLISSEMENTS JEAN CHAPIN

VEZIN-LE-COQUET, Ille-et-Vilaine (35) - Bretagne
75
Employés
1971
Fondée
5 000 m2
Surface
Moyenne série
Capacité

Présentation

Les Établissements Jean Chapin, situés à Vezin-le-Coquet en Bretagne, se spécialisent dans la production de produits agroalimentaires, notamment des sauces et condiments. Avec une expérience de plus de 50 ans, l'entreprise a su s'imposer sur le marché national et international grâce à des procédés de fabrication innovants et une qualité de produit reconnue.

Procédés de fabrication

Mélange et cuisson des ingrédientsPasteurisationEmballage sous atmosphère contrôléeContrôle qualité en laboratoireGestion des chaînes de froid

Matériaux travaillés

Ingrédients naturelsEmballages recyclablesConservateurs naturelsÉpices et aromates

Certifications

ISO 22000HACCPIFS FoodBRC Global Standard

Parc machines

TypeMarqueQuantitéCapacité
MélangeurBrand A3500L
PasteurisateurBrand B21 000L
Emballage automatiqueBrand C11 200 unités/heure

Nombre total de machines : 6

Bureau d'études

Nombre d'ingénieurs
3
Prototypage
Oui
Simulation
Oui

Logiciels :

AutoCADSolidWorksMATLAB

Contrôle qualité

Balances de précisionAnalyseurs de pHSpectrophotomètres
Laboratoire métrologie
Oui
COFRAC
Non
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