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ETABLISSEMENTS ABEL CRABOS

SAINT-SEVER, Landes (40) - Nouvelle-Aquitaine
35
Employés
1961
Fondée
ex 5 000 m2
Surface
Moyenne série
Capacité

Présentation

Les Établissements Abel Crabos, situés à Saint-Sever dans les Landes, sont spécialisés dans la transformation de produits agroalimentaires, notamment la charcuterie et les plats cuisinés. Avec une expérience de plus de 60 ans, l'entreprise se distingue par ses méthodes artisanales et son engagement envers la qualité. Elle dessert principalement le marché français et européen avec des produits destinés à la grande distribution et à la restauration.

Procédés de fabrication

Transformation de viandesSéchage et maturation des produitsEmballage sous videContrôle qualité à chaque étapeUtilisation de recettes traditionnelles

Matériaux travaillés

Viandes fraîchesÉpices et assaisonnementsEmballages écologiques

Certifications

ISO 22000IFS FoodHACCPLabel Rouge

Parc machines

TypeMarqueQuantitéCapacité
HachoirBrand A3100 kg/h
Emballeuse sous videBrand B250 paquets/h
FumoirBrand C1200 kg

Nombre total de machines : 6

Bureau d'études

Nombre d'ingénieurs
2
Prototypage
Oui
Simulation
Oui

Logiciels :

SolidWorksAutoCAD

Contrôle qualité

Balances de précisionÉquipements de test de qualitéSystèmes de traçabilité
Laboratoire métrologie
Oui
COFRAC
Non
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