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ETABLISSEMENT MIQUEL

BOUILLAC, Aveyron (12) - Occitanie
35
Employés
1981
Fondée
ex 5 000 m2
Surface
Moyenne série
Capacité

Présentation

L'Établissement Miquel est une PME dynamique située à Bouillac, dans le département de l'Aveyron, spécialisée dans la transformation et la commercialisation de produits agroalimentaires. Depuis sa création en 1981, l'entreprise s'est imposée sur le marché local et régional, offrant une gamme variée de produits alimentaires de qualité. Avec une capacité de production moyenne, l'usine répond aux besoins de ses clients tout en respectant les normes de sécurité et d'hygiène.

Procédés de fabrication

Transformation de viandesEmballage sous videConservation par réfrigérationContrôle qualité rigoureuxTraçabilité des produits

Matériaux travaillés

ViandeÉpicesEmballages biodégradables

Certifications

ISO 9001IFS FoodHACCPLabel Rouge

Parc machines

TypeMarqueQuantitéCapacité
HachoirMarel3500 kg/h
Emballeuse sous videMultivac2300 paquets/h
Chambre de maturationFrigosystem110 tonnes

Nombre total de machines : 6

Bureau d'études

Nombre d'ingénieurs
2
Prototypage
Oui
Simulation
Oui

Logiciels :

AutoCADSolidWorks

Contrôle qualité

Balances de précisionAnalyseurs de qualitéSystèmes de traçabilité
Laboratoire métrologie
Oui
COFRAC
Non
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