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PREMIUMAgroalimentaire

ERNEST SOULARD

L'OIE, Vendée (85) - Pays de la Loire
225
Employés
1990
Fondée
5 500 m2
Surface
Moyenne série
Capacité

Présentation

L'usine ERNEST SOULARD, située à L'Oie en Vendée, se spécialise dans la transformation et la production de produits agroalimentaires, notamment des charcuteries et des plats cuisinés. Avec une capacité de production significative, l'entreprise dessert principalement le marché français, mais s'exporte également à l'international. Fondée en 1990, elle a su s'imposer sur le marché grâce à la qualité de ses produits et à son savoir-faire.

Procédés de fabrication

Transformation de viandesEmballage sous atmosphère contrôléeCuisson sous videSéchage et maturationContrôle qualité rigoureux

Matériaux travaillés

Viande de porcÉpicesConservateurs naturelsEmballages biodégradables

Certifications

ISO 22000HACCPBRC Global StandardIFS Food

Parc machines

TypeMarqueQuantitéCapacité
MélangeurMélangePro3500 kg
Machine à emballerPackMaster2200 paquets/min
Cuiseur sous videCookVac2300 kg
Système de contrôle qualitéQualiCheck1Analyse instantanée

Nombre total de machines : 8

Bureau d'études

Nombre d'ingénieurs
5
Prototypage
Oui
Simulation
Oui

Logiciels :

AutoCADSolidWorksMATLAB

Contrôle qualité

Balances de précisionAnalyseurs de compositionSystèmes de traçabilité
Laboratoire métrologie
Oui
COFRAC
Non
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