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PREMIUMAgroalimentaire

COQ MAREE

DIEPPE, Seine-Maritime (76) - Normandie
75
Employés
2000
Fondée
5 000 m2
Surface
Moyenne série
Capacité

Présentation

COQ MAREE est une entreprise spécialisée dans la transformation et la commercialisation de produits de la mer, située à Dieppe, en Normandie. Avec une expertise reconnue dans le secteur agroalimentaire, elle propose une large gamme de produits tels que des poissons frais, des crustacés et des plats préparés. L'entreprise se distingue par ses procédés de qualité et son engagement envers la durabilité.

Procédés de fabrication

Transformation de poissons et crustacésEmballage sous atmosphère modifiéeContrôle qualité rigoureuxTraçabilité des produitsSourcing responsable des matières premièresProduction de plats cuisinésCongélation rapide pour préserver la fraîcheur

Matériaux travaillés

PoissonsCrustacésIngrédients bioEmballages écologiques

Certifications

ISO 22000HACCPLabel RougeMSC (Marine Stewardship Council)

Parc machines

TypeMarqueQuantitéCapacité
Machine de filetageMarque A3500 kg/h
Machine d'emballageMarque B2300 paquets/h
Congélateur à tunnelMarque C11 000 kg/h

Nombre total de machines : 6

Bureau d'études

Nombre d'ingénieurs
3
Prototypage
Oui
Simulation
Oui

Logiciels :

AutoCADSolidWorksMATLAB

Contrôle qualité

Balances de précisionAnalyseurs de qualitéSystèmes de traçabilité
Laboratoire métrologie
Oui
COFRAC
Non
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