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COOPERATIVE SICA REUNION VIANDE

SAINT-PIERRE, La Réunion (974) - La Réunion
35
Employés
1980
Fondée
5 000 m2
Surface
Moyenne série
Capacité

Présentation

La Coopérative SICA Réunion Viande est spécialisée dans la transformation et la distribution de viande à La Réunion. Elle propose une gamme variée de produits carnés, notamment de la viande bovine, porcine et volaille, répondant aux besoins des professionnels de la restauration et des détaillants. Située à Saint-Pierre, elle s'engage à fournir des produits de qualité tout en respectant les normes sanitaires et environnementales.

Procédés de fabrication

Découpe de viandeTransformation de produits carnésConditionnement sous videÉtiquetage conformeContrôle qualité rigoureux

Matériaux travaillés

Viande bovineViande porcineViande de volaille

Certifications

ISO 22000HACCPLabel RougeAgriculture Biologique

Parc machines

TypeMarqueQuantitéCapacité
Scie à viandeBrand A3500 kg/h
HachoirBrand B2300 kg/h
Machine à emballer sous videBrand C2200 paquets/h

Nombre total de machines : 7

Bureau d'études

Nombre d'ingénieurs
2
Prototypage
Oui
Simulation
Oui

Logiciels :

Logiciel de gestion de productionLogiciel de traçabilitéLogiciel de gestion des stocks

Contrôle qualité

Balances de précisionAnalyseurs de qualité de viandeÉquipements de contrôle sanitaire
Laboratoire métrologie
Oui
COFRAC
Non
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