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COOPERATIVE PRODUCTEURS DE PORCS REUNION (CPPR)

SAINT-PIERRE, La Réunion (974) - La Réunion
35
Employés
1978
Fondée
ex 5 000 m2
Surface
Moyenne série
Capacité

Présentation

La Coopérative Producteurs de Porcs Réunion (CPPR) est une entreprise agroalimentaire située à Saint-Pierre, La Réunion. Fondée en 1978, elle se spécialise dans l'élevage et la transformation de porcs, fournissant des produits de viande de porc de qualité aux marchés locaux et régionaux. CPPR s'engage à promouvoir une agriculture durable et à répondre aux attentes des consommateurs en matière de traçabilité et de qualité.

Procédés de fabrication

Élevage de porcs en plein airTransformation de la viande de porcConditionnement sous videContrôle qualité rigoureuxDistribution directe aux détaillantsCollaboration avec des agriculteurs locaux

Matériaux travaillés

Viande de porcEmballages écologiquesAliments pour animauxProduits dérivés (charcuterie)Ingrédients naturels

Certifications

ISO 9001Label RougeAgriculture BiologiqueHACCPCertificat de conformité sanitaire

Parc machines

TypeMarqueQuantitéCapacité
Hachoir à viandeBrand A3500 kg/h
Emballeuse sous videBrand B2300 paquets/h
TrancheuseBrand C1200 kg/h

Nombre total de machines : 6

Capacité de levage : ex 5 tonnes

Bureau d'études

Nombre d'ingénieurs
2
Prototypage
Oui
Simulation
Oui

Logiciels :

AutoCADSolidWorksMATLAB

Contrôle qualité

Balances électroniquesAppareils de mesure de températureÉquipements de laboratoire pour analyses microbiologiques
Laboratoire métrologie
Oui
COFRAC
Non
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