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CONSERVERIE CHANCERELLE

DOUARNENEZ, Finistère (29) - Bretagne
750
Employés
2002
Fondée
ex 5 000 m2
Surface
Grande série
Capacité

Présentation

La Conserverie Chancerelle, située à Douarnenez dans le Finistère, est spécialisée dans la production de produits de la mer en conserve. Elle utilise des procédés modernes pour garantir la qualité et la fraîcheur de ses produits, qui sont distribués tant sur le marché national qu'international. L'entreprise se distingue par son engagement envers la durabilité et l'innovation dans le secteur agroalimentaire.

Procédés de fabrication

Conservation par stérilisationEmballage sous videTraitement thermiqueContrôle qualité automatiséMise en conserve manuelle pour produits haut de gammeOptimisation des chaînes de production

Matériaux travaillés

Acier inoxydablePlastiques recyclablesVerreAluminium

Certifications

ISO 22000IFS FoodBRC Global StandardsLabel Rouge

Parc machines

TypeMarqueQuantitéCapacité
Ligne de mise en conserveTetra Pak35000 canettes/heure
Machine de stérilisationBertoli23000 litres
Emballage sous videMultivac42000 paquets/heure

Nombre total de machines : 9

Capacité de levage : ex 5 tonnes

Bureau d'études

Nombre d'ingénieurs
5
Prototypage
Oui
Simulation
Oui

Logiciels :

AutoCADSolidWorksMATLAB

Contrôle qualité

Balances de précisionAnalyseurs de qualitéSystèmes de traçabilité
Laboratoire métrologie
Oui
COFRAC
Non
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