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COMPLEXE INTERNATIONAL DU BETAIL ET DES VIANDES DE LYON (CIBEVIAL)

CORBAS, Rhône (69) - Auvergne-Rhône-Alpes
35
Employés
1974
Fondée
5 000 m2
Surface
Moyenne série
Capacité

Présentation

Le Complexe International du Bétail et des Viandes de Lyon (CIBEVIAL) est une PME spécialisée dans l'agroalimentaire, située à Corbas dans le Rhône. Fondée en 1974, l'entreprise se consacre à la transformation et à la commercialisation de viandes. CIBEVIAL dessert principalement le marché français et européen, en fournissant des produits de qualité aux bouchers, restaurateurs et distributeurs.

Procédés de fabrication

Abattage et découpe de viandesTransformation de produits carnésConditionnement sous videContrôle qualité rigoureuxGestion de la chaîne du froid

Matériaux travaillés

Viande bovineViande porcineViande ovine

Certifications

ISO 9001HACCPIFS FoodBRC Global Standard

Parc machines

TypeMarqueQuantitéCapacité
Scie à viandeBrand A3300 kg/h
HachoirBrand B2200 kg/h
Emballeuse sous videBrand C11000 paquets/jour

Nombre total de machines : 6

Bureau d'études

Nombre d'ingénieurs
2
Prototypage
Oui
Simulation
Oui

Logiciels :

AutoCADSolidWorks

Contrôle qualité

Balances de précisionAnalyseurs de qualitéChambres froides
Laboratoire métrologie
Oui
COFRAC
Non
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