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PREMIUMAgroalimentaire

COMPAGNIE MADRANGE

LAMBALLE-ARMOR, Côtes-d'Armor (22) - Bretagne
375
Employés
2017
Fondée
ex 5 000 m2
Surface
Grande série
Capacité

Présentation

La Compagnie Madrange, située à Lamballe-Armor en Bretagne, est spécialisée dans la transformation et la distribution de produits agroalimentaires, notamment des charcuteries et des plats cuisinés. Avec une capacité de production importante, l'entreprise dessert un large marché national et international, répondant aux besoins des distributeurs et des professionnels de la restauration.

Procédés de fabrication

Transformation de viandesSéchage et affinageEmballage sous videCuisson sous videConditionnement en ligne

Matériaux travaillés

Viandes de porcViandes de volailleÉpices et aromatesEmballages écologiques

Certifications

ISO 9001ISO 22000HACCPIFS Food

Parc machines

TypeMarqueQuantitéCapacité
HachoirMarel31000 kg/h
Machine à emballerMultivac2500 paquets/h
Cuiseur sous videRational4200 kg

Nombre total de machines : 9

Bureau d'études

Nombre d'ingénieurs
5
Prototypage
Oui
Simulation
Oui

Logiciels :

SolidWorksAutoCADMATLAB

Contrôle qualité

Balances de précisionAnalyseurs de qualitéSystèmes de traçabilité
Laboratoire métrologie
Oui
COFRAC
Non
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